Onafhankelijk

 

 

Onafhankelijke bottelaars zijn ondernemers die whisky van bestaande distilleerderijen opkopen om ze vervolgens zelf te bottelen of blenden. Zij produceren dus zelf niet, maar ze voeden de whisky op. Hierbij kiezen ze zelf de vaten en de duur van de rijping om zo tot een uniek eindproduct te komen.

Sommige whisky’s worden zelfs alleen aan onafhankelijke bottelaars verkocht en niet gebruikt voor een eigen assortiment. Voorbeelden hiervan zijn Signatory, Douglas Laing, The Ultimate en Cadenhead’s.

Daarnaast bestaan er ook nog “geheime bottelingen”. Hierbij geeft de bottelaar niet aan van welke distileerderij de vaten afkomstig zijn.

Onafhankelijke bottelingen komen meestal uit één vat. Daarbij zijn ze vaak niet gekleurd of chill filtered waardoor het product alleen maar unieker wordt. Een heerlijke afwisseling ten op zichte van reguliere whisky’s kunt u zeggen.

De whisky’s zijn vaak gelimiteerd en dat maakt ze daardoor nog specialer. Wij zijn altijd op zoek naar nieuwe bottelingen dus kom gerust langs in de winkel om te zien wat we op het moment voor u als verrassingen op de toonbank kunnen zetten.

Klik op onderstaande blauwe button voor het totale assortiment en de actuele prijzen

Onafhankelijke bottelaarsProduct informatieEuro €
Adelphi Breath of Speyside 11 jaar 58,2%96.95
Adelphi Craganmore13 jaar 60,2%99.95
Adelphi FascadaleBatch 9 46%86.95
Adelphi Inchgower 13 jaar 58,7%114.95
Adelphi Winter QueenBatch 1 52,7%149.95
Antiquary12 jaar 40%29.95
Ardmore exclusive malts18 jaar rum cask 56,4%139.95
As we get it Highland 64,5%57.95
As we get it Islay 58,9%57.95
Auchentoshan Berry Br17 jaar 46%95.95
Bevrijdingswhisky Bunnahabhainnas 55%39.95
Big Peat25 jaar 52,1%199.95
Black Bull10 jaar sherry cask 50%33.95
Black Snakesherry vat 10 58,2%69.95
Blackadder Linkwood13 jaar sherry cask 53,8%109.95
Blackadder Lochranza23 jaar sherry butt 52,2%220.95
Blackadder Tobermory20 jaar HH 53,7%159.95
Bruichladdich 10 j Old. Partport cask 48,4%137.95
Bruichladdich 14 jaar FCsherry cask 64,6%109.95
Burberry's single malt15 jaar 40%44.95
Cadenhead Bruichladdich25 jaar Bourbon HH 49,3%179.95
Carn Mor CragellachieBarrique single cask 50%52.95
Carn Mor Glenlossie12 jaar red wine barrique 47,5%84.95
Carn Mor Glenrothes 9 jaar oloroso cask 47,5%64.95
Carn Mor Bunnahabhain9 jaar sherry butt 47,5%74.95
Carn more glen ordBourbon single cask 50%45.95
Cask Islay Rattray bourbon cask 58,6%57.95
Cask Speyside Benrinnes12 jaar sherry finish 46%54.95
Cask OrkneyRattray 18 jaar 46%89.95
Cel. Cask Ledaig20 jaar HH 54,7%159.95
Cel. Cask Bunnahabhain16 jaar sherry butt 53,8%219.95
Cel. Cask Fettercain16 jaar Bourbon cask 50,1%129.95
Cle. Cask Linkwood 24 jaar bourbon cask 48,6%239.95
Chapter Alt-a-Bhainne18 jaar Bourbon cask 59,2%119.95
Chapter Glenkeith17 jaar bourbon cask 52,3%110.95
Chapter Milton Duff6 jaar sherry cask 65,1%87.95
Compass box No Name0.49134.95
Compass Box Menagerie0.46109.95
Compass box Peat monster0.4646.95
Compass box Spainjard0.4349.95
Compass box Spice Tree0.4659.95
Coopers Choice Ledaig Moscatel 17 jaar 53,5%119.95
Dir. Cut Blair Athol16 jaar sherry cask 58,1%126.95
Elements AR50.578159.95
Elements BR50.53879.95
Elements CI70.58594.95
Elements LP50.52489.95
Elements LP80.535189.95
Exclusive malts Benrinnes16 jaar ref. HH 53,7%107.95
Exclusive malts Bladnoch22 jaar 53,3%124.95
Exclusive malts Bowmore 13 jaar 55,6%95.95
Exclusive malts Craigellachie13 jaar 58,8%89.95
Excusive malts Linkwood11jaar cognac cask 58,2%69.95
Exclusive malts Glengarioch20 jaar 58,6%129.95
Exclusive malts Glenturret21 jaar 58,2%131.95
Exclusive malts Orkney15 jaar ref. butt 56,7%84.95
FF Benrinnes15 jaar 43%68.95
FF Glenlossie10 jaar 43%55.95
First edition Glenallachie21 jaar Ref. HH 58,7%144.95
Game of Thrones Oban0.4383.95
Game of Thrones Clynelish0.51254.95
HC Benriach10 jaar sherry cask 46%59.95
HC Fettercain11 jaar sherry cask 46%62.95
HC Glengoyne single cask7 jaar ref HH 46%54.95
HC Mortlach10 jaar red wine cask 46%64.95
HC Talisker8 jaar sherry cask 46%97.95
Ileach0.427.95
Killn EmbersWemyss 46%49.95
Kingbarns olorosoBalcomie 46%54.95
Laphroaig Berry Br.18 jaar 50,2%214.95
Linkwood first cask16 jaar sherry HH 59,4%89.95
Linkwood sms10 jaar 48%55.95
Wemyss Nectar GroveMadeira cask 46%44.95
Madduff electric coo series12 jaar sherry butt 55,1%79.95
Maltman Benrinnes11 jaar madeira finish 55,1%84.95
Maltman Secret Speyside13 jaar sherry HH 52,8%107.95
Maltman Tobermory16 jaar 46%84.95
Maltman Craigellachie 12 jaar Amarone finish 52,5%89.95
Maltman Glen Keith22 jaar sherry HH 49,7%197.95
Maltman Coal Ila5 jaar sherry cask 54,9%61.95
Maltman blend12 jaar oloroso butt 54,1%74.95
Maltman Bunnahabhain 17 jaar Lochindaal cask 49,9%164.95
Maltman Deanston24 jaar oloroso sherry butt 54,3%189.95
Maltman Secret Orkney (h-park)18 jaar ref. HH 51,4%164.95
Maltman Glenrothes30 jaar PX cask 46,9%369.95
McCallum Glenrothes12 jaar 1e Beaune finish 46,5%89.95
Old Perth 17 jaar0.54285.95
Old Perth 20 jaar0.55489.95
Old Perth 21 jaar0.55199.95
Old Perth bourbon0.4329.95
Old perth cask strenghtsherry cask 61,8%44.95
Old Perth peat0.4334.95
Old Perth wine cask0.62334.95
OMC Dailuain12 jaar shwerry cask 50%69.95
OMC Laphroaig14 jaar ref HH 50%189.95
Port Askaig12 jaar spring edition 45,8%69.95
Port Askaig19 jaar bourbon cask 45,8%144.95
Port Askaig1997 56,3%189.95
Port Askaig8 jaar sherry cask 57,4%71.95
Port Askaig8 jaar bourbon cask 45,8%49.95
Provenance Benrinnes 18 jaar sherry butt 46%84.95
Rattray Glen Garioch 9 jaar 57% BB HH 57%79.95
Rattray Glencadam8 jaar BB HH 64,9%75.95
Rattray Macduff18 jaar FF sherry butt 58,5%257.95
Rattray 18 j Ledaig18 jaar 57,1%179.95
The ten Longmorn9 jaar 40,1%36.95
Benrinnes Stronachie Rattray10 jaar 43%39.95
Scarabushnas 46%39.95
Scarabush10 jaar 46%49.95
Secret Still G&M Glenkinchie20 jaar ref, sherry HH 45%119.95
Signatory Blair Athol26 jaar wine cask 58,2%194.95
Smokehead 18 jaar0.46274.95
Smokehead bourbon0.4337.95
Smokehead sherry0.4874.95
Smokehead rumrebel0.4654.95
Daily Dramthe naked truth 59%43.95
Ultimate Edradourff sherry butt 58,3%79.95
Ultimate Ballechin11 jaar ff sherry butt 59,4%77.95
Ultimate Bunnahabhain 11 jaar ff sherry 67%96.95
Ultimate Caol Ila7 jaar HH 66,7%74.95
Ultimate Ben Nevis7 jaar HH 46%54.95
Ultimate Linkwood12 jaar HH 46%45.95
Ultimate Pulteney12 jaar 23 mnd sherry cask 56,6%72.95
Vital Spark10 jaar ref sherry 53,5%53.95
Wemyss Clynelish18 jaar single cask 46%125.95
Wemyss gl Scotia23 jaar single cask 46%129.95
Wemyss Spice King12 jaar 40%52.95
Wemyss Th ChestBatch 2 46%49.95
XOP Blair Atholl24 jaar sherry butt 57%264.95
Yula Douglas Laing22 jaar 51,2%159.95

Càrn Mòr Strictly limited Glenlossie 2009 12 yo 47,5% 12yo Red Wine Barriques

Càrn Mòr Strictly limited Glenlossie 2009 12 yo 47,5% 12yo Red Wine Barriques

De Glenlossie 2009 heeft tijd doorgebracht in rode wijn barrigues. Buiten een prachtige kleur heeft de whisky hierdoor ook de geuren van diep rood fruit als zwarte bessen en kersen meegekregen. Noten en vanille gaan over in meer rood fruit wat afgerond wordt door witte kruiden. Zowel de smaken als de afdronk zijn prachtig in balans.

Neus: Geel fruit en bessen, vanille.  Gepeperde amandelen..

Smaak: Prachtige balans van kruiden en fruit, bruine suiker en eikenhout.

Afdronk: Het bovenstaande in Balance.

Càrn Mòr Strictly limited Bunnahabhain 2012 47,5% 9yo Sherry Butt

Càrn Mòr Strictly limited Bunnahabhain 2012 47,5% 9yo Sherry Butt

Bunnahabhain 2012 uit first fill sherry butts. Een heerlijk zachte en zeer smaakvolle Islay whisky met sinaasappelmarmelade, groene appel, een verse laklaag in de zon, en een vleugje zilte strandinvloed. En hiertussen in zit ook nog chocolade. De tong wordt verwend door verse fruit salade, wat snel overgaat in zilte zee invloeden. Oosterse kruiden verwarmen het verhemelte en laten niet meer los. De afdronk is ook heerlijk zilt en warm. Wauw.

Neus: Chocolade, munt, sinaasappelmarmelade. Lichte turfrook met een hint van de zee.

Smaak: Zoals het hoort, eerst de zoete elementen dan volgen pas de kruiden en de rook.

Afdronk: vol en heerlijk rijk. Een typische Bunna

Càrn Mòr Strictly Limited Glenrothes 2011 9yo 47,5% Oloroso finish € 64,95

Càrn Mòr Strictly Limited Glenrothes 2011 9yo 47,5% Oloroso finish

Neus:
een stevige Speysider met droge en zoete kruiden. Kruidnagel, speculaaskruiden en peper.

Smaak:
marsepein, kruidkoek, bessen en kersen.

Afdronk:
heerlijk sappig en kruidig tegelijk.

Prijs € 64,95